...GASTRONOMIA...
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Ensenada ofrece una rica y variada gastronomía
en la que predominan los mariscos, los pescados y la comida ranchera. Destacan
los tacos de pescado con salsa picante, guacamole y crema, los deliciosos
cócteles de camarón, almejas, abulón y ostiones, así como el ceviche de pescado.
En relación a las bebidas, el clamato -mezcla de almejas, tomate y jugo de
limones con vodka- es muy representativa, así como los vinos tintos y blancos
que se obtienen de los viñedos del Valle de Guadalupe.
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EN ENSENADA
