...GASTRONOMIA...
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En Hermosillo podrá deleitarse con los mejores platillos típicos del estado de
Sonora, entre los que destacan los manjares elaborados a base de productos del
mar como el "caldo largo", la sopa de mariscos, el pescado zarandeado, preparado
con un rico condimento y a las brasas, el robalo relleno de mariscos y la
caguamanta, con carne de mantarraya, así como los tradicionales "mochomos", con
carne de res o ternera frita, acompañados de tortillas de harina, y como postre,
las famosas "coyotas", deliciosas tortillas de harina con piloncillo
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EN HERMOSILLO
