Gastronomia en Mazatlan

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GASTRONOMIA

La gastronomía mazatleca se caracteriza por el empleo de ingredientes procedentes del mar, creando platillos como la machaca de camarón o pescado, los tamales barbones, tacos dorados y las barcinas, todos a base de camarón o el aguachile, una curiosa mezcla de pepino, limón, chile piquín y cebolla morada con camarones.

De las bebidas destacan los atoles blanco y de pinole, las aguas de horchata, tamarindo y cebada; y para un dulce final, saboree los jamoncillos de arroz con leche, la capirotada, la jalea de pitaya o las cocadas.

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